Se fortalecen las tradiciones agrícolas
PAPANTLA, VER.- Con la participación del alcalde Gonzalo Flores Castellanos y miembros del cabildo, se llevó a cabo la inauguración del Segundo Festival del Elote en Papantla, un evento enfocado en fortalecer las tradiciones agrícolas y fomentar prácticas sustentables en la producción del maíz.
La actividad reunió a productores, autoridades y especialistas del sector agropecuario, consolidándose como un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias en torno a este cultivo, considerado uno de los pilares de la identidad cultural y económica de la región.
El festival fue organizado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, cuyos representantes destacaron la importancia de retomar técnicas tradicionales que permitan mejorar la calidad del grano sin recurrir al uso de agroquímicos.
Durante su intervención, el alcalde subrayó que este tipo de iniciativas no solo contribuyen a preservar las raíces culturales, sino que también impulsan una producción más saludable y amigable con el medio ambiente, garantizando alimentos de calidad para las futuras generaciones.
Por su parte, integrantes del sector agrícola señalaron que actualmente se impulsan escuelas de campo orientadas a la transición hacia modelos agroecológicos, donde los productores adquieren herramientas para sustituir insumos químicos por prácticas naturales, favoreciendo la recuperación del maíz criollo y la biodiversidad.
Finalmente, autoridades destacaron que estas acciones forman parte de una estrategia integral para fortalecer la producción agrícola en la región, promoviendo métodos sustentables que beneficien tanto al campo como a la salud de la población, además de preservar la identidad cultural de Papantla.
