En un ambiente de fiesta y orgullo gastronómico, la localidad de Potrero del Llano celebró el Día del Taco, una jornada dedicada a reconocer el oficio de cientos de mujeres que han convertido a los famosos «taquitos de olla» o «taquitos de Potrero» en un referente culinario que ha traspasado fronteras.
Durante el evento, se resaltó la importancia de esta labor que no solo sustenta la economía local, sino que ha llevado el sabor de la región a mesas nacionales e internacionales.
Mayra Pérez Martínez, organizadora del festejo, informó que se contó con la entusiasta participación de más de 20 «taqueras» de la comunidad, quienes se sumaron de manera solidaria aportando producto para obsequiar a los asistentes.
Además de la regidora Ana Silvia Márquez, quién donó el premio en efectivo para que se llevara a cabo el concurso entre mujeres, para conocer a la Más Comelona.
Asimismo, agradeció el respaldo de los patrocinadores, cuya colaboración permitió la realización de las dinámicas más esperadas del día: los concursos para encontrar al «más comelón» y la «más comelona» de tacos, consolidando así una celebración que enaltece la identidad y el esfuerzo de la ciudadanía de Potrero del Llano.
